"微笑西米露"的部落格

8月初同事帶我到台中去看中醫時,到附近的一家火鍋店用餐~~

店名就叫--《小蜜蜂火鍋專賣店》

同事JASON說其實他在彰化就吃過小蜜蜂的火鍋,還頻頻稱讚很有古早味與人情味ㄋ

呵呵...原來這家小蜜蜂與 JASON在彰化所吃的是同一個家族所開的,彰化是老人家所開的,而台中這家是兒子媳婦所開的唷!

這是店內的佈置與桌位擺設,一切都還蠻簡單寬敞的~~

因為我們到的時間較早,所以我們是第一桌客人

我們一行四個人共點了3份招牌石頭豬肉火鍋,與一份海鮮鍋

JASON推薦石頭火鍋一定要加蒜苗及爆香過的乾魷魚一同入鍋熬煮,別有一番特別的香味與湯頭喔!

我一定要特別告訴大家,老闆娘真的很用心,所有的蔬菜類都是客人來了才開始準備與擺設,不像一般的火鍋店都預先擺放好,但送上桌時都感覺不新鮮零零落落的樣子,而且我發現他們的蔬菜真ㄉ都清洗的很乾淨唷!因為最難洗的金針菇我都發現很乾淨又新鮮喔,~~這樣表示老闆娘的細心啦!這是值的讚許

而且豬肉片都還幫您先調味醃過,送上桌時還有加洋蔥,不像一般都是冷冰冰的冷凍豬肉片

用餐時老闆還頻頻詢問是否合口味以及勤加湯...

大家都吃得很開心耶,因為湯好,料新鮮又實在,所以真得是很好吃喔!

餐後的甜點還有三種可選,有冰淇淋,自製的寒天果凍以及古早味冬瓜糖ㄘㄨㄚ　冰

我們當然是選擇老闆他們自製用心的甜點囉～～

甜點真的也是很棒,但不好意思忘了拍照!

自製的寒天果凍與冬瓜糖ㄘㄨㄚ　冰也都很好吃很實在,看得出來他們的用心

店內的沙茶醬也是彰化總店的老人家們自己炒自己作的呦,真是費功又用心ㄋㄟ

現在這麼用心經營火鍋店的人不多囉,謝謝你們的用心我們才能享用到如此健康又美味的火鍋!

希望小蜜蜂火鍋店的生意能夠強強滾與興隆!!